2018/07/06 - Superbes photos de Cascadais


2018/07/05 - Note du journaliste allemand Ulrich SAUTTER

À la suite de la dégustation Primeurs, le journaliste allemand Ulrich SAUTTER a réalisé un article afin d'évoquer ses dégustations Crus Bourgeois et le Tour Haut-Caussan a reçu la note de 90-92.

2018/06/14 - Le Clairet du Moulin


Nous vous dévoilons la surprise de Fabien de cette année : « Le Clairet du Moulin » 😍.
Il est enfin disponible à la vente 🤗.
N’hésitez pas à nous contacter rapidement pour en commander, il va vite partir 😃.
Belle journée à tous 👋.

2018/05/17 - Quelques jours de vacances en Corbières ...


2018/05/08 - Travail des sols à Tour Haut-Caussan par Fabien Courrian


2018/05/01 - Medoc Magazine : Les vendanges à Tour Haut Caussan

Vous pouvez retrouver la suite de l'article dans onglet "Presse".

2018/03/31 - La surprise de Fabien Courrian

Bientôt prêt à la vente !!!

2018/02/24 - Joyeux Anniversaire Mathys


2017/03/30 - Note de Suslcking

Les primeurs 2016 du Chateau Tour Haut Caussan ont reçu la note de 89-90 par Suslcking 🎉.

2016/10/10 - Les vendanges 2016 à Tour Haut Caussan

Le millésime 2016 rime avec soleil, récolte abondante et de qualité, super ambiance chez les vendangeurs, bon repas ... Pourvu que ça dure :-)

2016/09/16 - Vendanges à Cascadais

Les vendanges en Corbières ont commencé 🍇.
Comme tous les ans, c'est un plaisir de retrouver l'équipe de vendangeurs andalous. 🤗

2016/08/31 - Nouvelle étiquette château Cascadais

Voici la nouvelle étiquette du château Cascadais en Corbières.
Le millésime 2013 est issu de l'agriculture BIOLOGIQUE.

2016/04/22 - Mariage de Camille et de Jérôme à Tour Haut Caussan


2015/12/10 - Fin d'Automne à Tour Haut-Caussan

Les couleurs du ciel et du moulin de cette fin d'automne sont magnifiques en soirée :)

2015/09/11 - Inauguration des ailes du moulin

Le moulin de Tour Haut Caussan retrouve ses ailes : Jour 5 ...
Ça y est !!!
Nous avons inauguré ce soir les nouvelles ailes du moulin.
Merci à tous ceux qui nous ont encouragé et suivi lors de cette semaine chargée d'émotions!

2015/09/10 - Les ailes sont ouvertes !!

Le moulin de Tour Haut Caussan retrouve ses ailes : Jour 4 ...

Ça y est, les ailes sont ouvertes.
Espérons qu'il y ai du vent demain pour les faire tourner... Croisons les doigts.

N'hésitez pas à suivre les photos et les vidéos de la rénovation du moulin sur notre page facebook :
Château Tour Haut Caussan - Château Cascadais.

2015/09/08 - Le moulin a retrouvé ses ailes !!!

Le moulin de Tour Haut Caussan retrouve ses ailes : Jour 2 ...

C'est avec beaucoup d'émotions que nous vous annonçons que les ailes sont posées , encore "quelques" finitions et espérons que ce beau moulin puisse tourner vendredi .

2015/08/31 - Le moulin du château Tour Haut Caussan va retrouver ses ailes

Bonne Nouvelle :
Le moulin du château Tour Haut Caussan va retrouver ses ailes le 11 Septembre 2015.
Si vous souhaitez fêter ce grand moment avec nous, rdv le 11 Septembre dans l'après midi.
Merci de nous prévenir.
A très bientôt

2015/07/18 - Fête de diplôme de Camille au château Tour Haut Caussan

Camille a réussi ses 5 années d'étude en ostéopathie animale.
La famille COURRIAN est très fière...

2015/05/26 - Travail de la terre en Corbières

Philippe Courrian dans ses vignes au Château Cascadais.

2015/05/20 - Travail de la terre en Médoc

Au château Tour Haut Caussan et La Landotte ...

2015/03/12 - Tour Haut Caussan 2013

C'est officiel, Tour Haut Caussan 2013 est "Cru Bourgeois".

2015/01/19 - Salon des OUTSIDERS (21 et 22 Novembre 2014)

Marie et Philippe Courrian au salon des UTSIDERS de Jean-Marc Quarin...

2014/11/13 - Page Facebook

Vous pouvez maintenant suivre les actualités de nos propriétés et échanger avec nous sur facebook :
https://www.facebook.com/tourhautcaussan.


2014/11/12 - Une matinée d'Automne en Corbières...

Les couleurs de la vigne en Automne donne à la vallée des Corbières un aspect féerique.

2014/11/06 - LES CRUS BOURGEOIS DU MEDOC POUR LA 1ère FOIS A LILLE

Les Crus Bourgeois du Médoc et Terre de Vins ont organisé une dégustation des grands vins du Médoc à Lilles le Jeudi 06 Novembre à l'Hospice Comtesse.

Camille COURRIAN été présente pour vous faire déguster les millésimes 2010 et 2012 du château Tour Haut Caussan.

2014/06/11 - Tour Haut Caussan frappé par la grêle

Dans la nuit du 9 Juin 2014, un orage de grêle s'est abattu sur la commune de Blaignan.
Les vignes de Tour Haut Caussan ont été ravagées.
C'est un gros coup dur pour la famille COURRIAN.
Nous vous remercions pour votre soutien...

2014/05/21 - Repas à Tour Haut Caussan

Le groupe du garden tennis à Royan est venu déjeuner à Tour Haut Caussan.
Si vous aussi, vous désirez venir en groupe entre amis pour déguster nos vins autour d'un succulent poulet fermier et de la fameuse tarte au citron de Véronique, n'hésitez pas à nous contacter.
A très bientôt ...

2014/04/16 - Une nouvelle plantation à Tour Haut Caussan

Nous avons fait une "sélection massale":
Nous avons sélectionné les greffons de nos meilleurs pieds de 60 ans sur les parcelles du moulin que l'on a ensuite multiplié pour les re planter.

2013/10/29 - In Vino Veritas, notre distributeur officiel pour le Luxembourg

Si vous habitez au Luxembourg et que vous désirez vous procurer du Tour Haut Caussan ou du Cascadais, n'hésitez pas à contacter In Vino Veritas :

In Vino Veritas
Rue de Koerich 52
L-8437 STEINFORT

TEL : +352 39 56 89

www.invinoveritas.lu

2013/10/27 - Un dimanche midi à Cascadais...

Apéro à Cascadais avec notre importateur Hollandais, Patricia HERMAN.

2013/10/23 - Visite de nos clients Canadiens

Les agents de la société Roucet au Canada sont venus nous rendre visite à Tour Haut Caussan et sont restés pour le déjeuner.
Il semblerait qu'ils soient tombés sous le charme d'une entrecôte grillée au serment de vignes avec des pommes de terre du jardin et un verre de Tour Haut Caussan.

2013/09/12 - Visite des Chinois à Tour Haut Caussan

Nous avons reçu les Chinois qui ont accueilli Véronique et Philippe lors de leur voyage en Chine.

2013/07/27 - Manu à Tour Haut Caussan

Une équipe de tournage Australienne qui cherchait une propriété familiale et traditionnelle produisant du vin de qualité est tombée sous le charme de Tour Haut Caussan.
Le tournage s'est déroulé le samedi 27 Juillet pour une émissions très répandue en Australie : "Manu fait la France".
Manu Feildel est un grand chef cuisinier à Sidney, il est extrêmement connu en Australie pour ses émissions de cuisine (Master chef Australia, Ready Steady cook ...).
Nous avons eu l'honneur de déguster une entrecôte grillée préparée par Fabien, et l'excellente tarte au citron de Véronique en compagnie de Manu sous les feux des projecteurs dans la cour de Tour Haut Caussan.

2013/06/14 - Mimi THORISSON à Tour Haut Caussan

Visite imprévue de Mimi THORISSON avec une équipe de télévision qui nous réserve une surprise à la rentrée sur cuisine +

Vous pouvez visiter son superbe site "MANGER" sur :
http://mimithorisson.com/ (voir presse)

2013/06/13 - Labour des vignes à Tour Haut Caussan

Fabien est en train de labourer les parcelles autour du moulin.

2013/06/11 - Labour de la parcelle de Carignan du Chant de la Cascade

Labour à la charrue afin d'éviter d'utiliser des désherbants chimiques pour notre programme Bio en Corbières.

2013/06/09 - Voyage en Chine

Philippe et Véronique reviennent d'un magnifique voyage en Chine.
Merci à Nicolas et Olivia MIOT de nous avoir aussi bien reçu.

2013/04/17 - Cavaillon

A Tour Haut Caussan, au printemps, on fait cavaillon.
En travaillant le sol, nous n'utilisons pas de désherbant et tout autres produits chimiques pour le bien être de nos vignes.

2012/06/28 - Le repas du pala pen club international

Depuis 1987, le pala pen club tient son assemblée générale à Tour Haut Caussan chaque année...
Parmi les membres de ce club figurent notamment le dessinateur de Sud Ouest, Michel ITTURIA, l'ancien rédacteur en chef de Sud Ouest dimanche, Pierre-Marie CORTELLA...

2012/06/27 - Repas dans les chais de Tour Haut Caussan

Une fois par mois, un club bordelais d'amateurs de vin se réunit dans une propriété.
Ce mois de Juin, c'est dans les chais de Tour Haut Caussan que se sont retrouvés les 60 membres de ce club!
Les millésimes 2007 et 2009 ont été très appréciés...

2012/02/10 - Dégustation des Vins de Philippe Courrian en Belgique.

" A Bruges le 10 février 2012 fut organisée une dégustation des vins de Ph.COURRIAN par la Vlaamse Wijngilde Commanderie "Brugsche Vrye" (Cercle oenophile des Flandres Commanderie du "Franc de Bruges").
La séance de dégustation eut lieu dans les salons du restaurant "Ter Leepe", Zedelgem, environ 100 membres y participèrent et concerna aussi bien les vins des Corbières que ceux du Médoc.

L’objectif de la Commanderie fut de découvrir si à travers la dégustation de ces vins d’origine différente on put déceler un style particulier propre au vigneron. Les 7 vins sélectionnés furent:

Château Cascadais 2007 - Corbières.
Château Cascadais 2008 - Corbières.
Château Cascadais 2009 - Corbières.

Château Tour Haut Caussan 2007 - Médoc.
Château Tour Haut Caussan 2008 - Médoc.
Château Tour Haut Caussan 2009 - Médoc.

Le Tannat de Philippe Courrian 2008 - Vin de Pays des Coteaux de la Cabrerisse.

La conclusion des dégustateurs fut en effet que malgré les différences de composition (cépages), d’origine (climat et terroir), de vinification et d’élevage (durée et type) l’on retrouva un même style de vin soigné, harmonieux, équilibré et de haut niveau, qui mit en valeur les qualités propres de chaque vin et cela à travers les millésimes.
Le vin de pays, le 100% Tannat avec un élevage de 16 mois en barriques neuves confirma au final cette conclusion et fut par ailleurs, de part sa qualité superbe, la révélation de la soirée.

PS La Commanderie remercie vivement la famille Courrian de l’aide et soutien fournis à l’occasion de cette dégustation très instructive."

Robert Lingier - Brugsche Vrye