SUPERFICIE DU VIGNOBLE ET EMPLACEMENT : 3 hectares de vignes sur le plateau de Potensac
Commune de Blaignan Médoc
TERROIR : A.O.C. MEDOC
Argilo-calcaire 50%, grave Pyrénéenne, 50% Fumure "méthode COUSINIE"
CEPAGE : Sans désherbant chimique
75% cabernet sauvinon, 25% merlot
VINIFICATION : Vendanges manuelles
Cuve ciment époxy, cuvaison longue
ELEVAGE : 100% barriques
Soutirage tous les 3 mois, Assemblage avant collage
PRODUCTION MOYENNE : 13 000 Blles
COMMERCIALISATION : Directe
VISITE DES CHAIS : Tous les jours sur rendez-vous
Fiche Technique